부추는 항암 효과와 면역력 향상에 도움을 주는 건강 채소입니다.
김치부터 전, 국, 무침까지 어떤 요리에도 잘 어울리는 다용도 식재료죠.
부추를 텃밭이나 화분에서 손쉽게 키울 수 있는 방법을 안내합니다.
파종 시기부터 수확까지, 초보자도 따라할 수 있는 부추 재배법을 정리했습니다.
부추 파종 시기
부추는 연중 두 시기에 씨앗을 심을 수 있어요.
- 봄 파종: 3월~5월
- 가을 파종: 9월~10월
씨앗을 직접 심거나, 기존 뿌리를 나눠 심는 포기나누기 방식도 가능해요.
한 번 심으면 여러 해 수확 가능한 다년생 채소라는 것도 장점입니다!
심는 간격
씨앗 파종 시 줄 간격 20~30cm, 포기 간격 10cm가 적당합니다.
뿌리나눔 방식은 3~5포기씩 한 구멍에 묶어 심는 것이 좋습니다.
부추 키우는 방법
1. 흙 선택
부추는 배수가 잘 되면서도 수분을 오래 유지하는 유기질이 풍부한 토양을 좋아합니다.
퇴비, 부엽토를 넉넉히 섞어주세요.
2. 햇빛과 위치
하루 4시간 이상 햇빛이 드는 곳이 이상적입니다.
베란다나 창가에서도 충분히 키울 수 있어요.
3. 물 주기
표면 흙이 마르면 충분히 물을 주세요.
과습은 피하고 건조-관수 주기를 유지하는 것이 좋습니다.
4. 비료 관리
기비로 퇴비를 사용하고, 생육기에는 액비나 완효성 비료를 2~3주 간격으로 주는 것이 좋습니다.
5. 잎 수확과 커팅
잎이 20cm 이상 자라면 지면에서 2~3cm 위를 잘라 수확하세요.
정기적인 커팅은 더 굵고 건강한 잎 성장을 유도합니다.
연간 4~6회 수확이 가능합니다.
수확 시기
씨앗을 심은 후 약 3개월이 지나면 첫 수확이 가능합니다.
이후 반복적으로 수확할 수 있어 경제적인 재배가 가능합니다.
부추 재배 시 주의사항
- 배수 관리: 물이 고이면 뿌리 썩음
- 질소 비료 과다: 잎이 무르고 병해에 취약
- 병충해: 잎마름병, 노린재, 붉은거저리 등 정기적인 관찰 필요
- 지속 재배 시: 2~3년째부터는 비료 보충이 필수
부추 재배 요약표
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 파종 시기 | 3~5월, 9~10월 |
| 심는 간격 | 줄 간격 20~30cm, 포기 간격 10cm |
| 토양 | 배수 양호 + 유기질 함유 |
| 수확 시기 | 파종 후 3개월, 연 4~6회 |
| 주의사항 | 과습·질소 과다·병해충·지력 저하 |
자주 묻는 질문
Q1. 실내에서도 키울 수 있나요?
☑️ 가능해요! 햇빛이 잘 드는 베란다나 창가면 OK!
Q2. 계속 재배 가능한가요?
☑️ 부추는 다년생이라 잘 관리하면 5년 이상 수확할 수 있어요.
Q3. 화분에서도 가능한가요?
☑️ 깊이 20cm 이상의 넓은 화분이면 충분합니다.
Q4. 겨울철 관리 방법은요?
☑️ 수확은 멈추고 짚이나 부직포로 덮거나 실내로 이동해주세요.
Q5. 해충이 적다는데 사실인가요?
☑️ 향 덕분에 비교적 적지만, 해충·병은 주의 깊게 관리해야 합니다.
마치며
(슬라이드쇼 사진)
부추는 생명력 강하고 여러 번 수확 가능한 효자 채소예요.
텃밭은 물론 실내 화분에서도 잘 자라며, 재배법도 어렵지 않아 초보자도 도전하기 좋아요.
몸에도 좋고 재배도 쉬운 부추, 오늘부터 키워보는 건 어떠세요?